近期，我省多地出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例。不少市民憂心忡忡，談禽色變，有的甚至連禽類食物都不敢吃。那么，如何預(yù)防人感染H7N9禽流感？

　 H7N9病毒在屠宰后的禽類體內(nèi)存活時(shí)間很短，禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅，。所以食用屠宰好的雞肉、冷凍雞肉只要高溫加熱、充分煮熟煮透，是不會(huì)染上病毒的，市民可放心食用。

　　H7N9禽流感病毒的毒力、傳播能力等沒(méi)有產(chǎn)生變異，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病毒已具備持續(xù)人傳人能力，所有人對(duì)H7N9禽流感病毒均易感，但老年人、孕婦、患有慢性基礎(chǔ)疾患(如高血壓、糖尿病)和免疫功能低下的人是人感染H7N9禽流感的高危人群，應(yīng)該特別注意。

　　公眾應(yīng)該如何預(yù)防禽流感？日常生活需要注意個(gè)人衛(wèi)生，保持勤洗手、室內(nèi)勤通風(fēng)換氣、注意營(yíng)養(yǎng)，保證充足的睡眠和休息，加強(qiáng)體育鍛煉；盡可能減少與禽畜不必要的接觸，特別注意盡量避免接觸病死禽畜，即使在接觸禽畜后也應(yīng)該及時(shí)徹底洗手；食用禽肉蛋時(shí)要充分煮熟，生熟食物要分開處理，當(dāng)手部有破損處理肉類時(shí)，建議佩戴手套。同時(shí)外出踏青時(shí)，應(yīng)盡量避免接觸野生禽鳥或進(jìn)入野禽棲息地。另外，如果出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時(shí)，應(yīng)戴上口罩，盡快到醫(yī)院發(fā)熱門診就診，并務(wù)必告訴醫(yī)生自己發(fā)病前7天是否接觸過(guò)禽類及其分泌物、排泄物或者到過(guò)活禽市場(chǎng)，是否與人感染H7N9禽流感病例有接觸等情況，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

　　禽類從業(yè)人員、禽類加工人員、禽鳥愛(ài)好者等人群預(yù)防H7N9禽流感支招。在進(jìn)行接觸禽類的工作活動(dòng)過(guò)程中，禽類從業(yè)人員應(yīng)穿著防護(hù)服、佩戴口罩和手套，做好個(gè)人防護(hù)，減少與禽類的直接接觸；清潔禽舍時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序；清潔完畢后，要及時(shí)徹底洗手和消毒；當(dāng)身體接觸禽類污物時(shí)，也要徹底清洗；當(dāng)發(fā)現(xiàn)病死禽時(shí)，應(yīng)及時(shí)焚毀，并通知當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門處理。禽類從業(yè)人員也要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　禽類加工人員如何預(yù)防H7N9禽流感？經(jīng)常清潔和消毒用于家禽準(zhǔn)備的所有工作臺(tái)、設(shè)備和器具，經(jīng)常洗手；生熟分開；確保將食品烹調(diào)到適當(dāng)?shù)臏囟?，食品中所有部位溫度均達(dá)到70℃或者肉湯清澈，或者肉色不再呈粉紅色。

　　禽鳥愛(ài)好者如何預(yù)防H7N9禽流感？加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高禽類抗病力；保證籠舍的通風(fēng)；鴿舍、鳥籠要特別注意衛(wèi)生，注重日常消毒；家中飼養(yǎng)雀鳥的市民，應(yīng)避免它們與野禽接觸，一旦接觸后，要及時(shí)給鳥籠消毒，必要時(shí)還要到動(dòng)物防疫部門進(jìn)行檢疫；在養(yǎng)鳥或者觀鳥時(shí)要盡可能避免接觸禽類以及其糞便或分泌物，處理它們的糞便時(shí)應(yīng)戴上手套；在接觸禽類或其糞便后，必須用皂液和清水徹底清潔雙手。在觀鳥過(guò)程中，不撿死鳥、不吃野生禽鳥，如果市民發(fā)現(xiàn)病死野禽，不要接觸，應(yīng)報(bào)告當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門。