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            【內(nèi)分泌老年科】糖尿病人該怎么吃呢?
            發(fā)表日期:2011-11-22 10:49:24    閱讀數(shù):4848
            糖尿病人該怎么吃呢?
             
            1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念。
              2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。
              3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。
              4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高。
              5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等?!疤悄虿∈称贰笔侵赣酶呱攀忱w維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長,但最終還是會變成葡萄糖。
              6.所謂“無糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。
              7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
              8.除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
              9.吃副食也要適量。
              10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
              11.多吃含膳食纖維的食物。
              12.少吃鹽。
              13.少吃含膽固醇的食物。
              14.關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高,應(yīng)算主食的量。
              15.甜味劑不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品。
              16.糖尿病人千萬不要限制喝水。
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